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商品訊息描述

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 ．商品名稱：蒲燒鰻 
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：省錢方法省錢達人充分加熱至熟再食用
．食品添加物：無
．產地：台灣
．保存期限：冷凍-18℃推薦必選禮物保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方限定折扣價好物分享式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

★貼心小提醒★

記得加入會員，送首購金200元，登入後也可隨時查詢訂單狀況更方便 > 首購金教學點我。 全館滿額可以免運費，請注意購物車的商品是否已經快要達標 >配送說明請點我。 若拿到商品時有失溫，可能為黑貓司機運送過程中失溫，請冷凍好在與客服辦理退貨^^。 大家可以買貴通報，如果對此商品不滿意想反應的話，可以點 >留言板。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 免疫失調流產3次 聽從醫囑一圓媽媽夢

（中央社記者趙麗妍台中8日電）俞小姐曾2年內歷經3次流產，接受試管嬰兒又流產，檢查發現是因免疫系統失調，罹患抗磷脂症候群，接受免疫球蛋白治療後，成功懷孕產子，現今她擁有2個可愛女兒，一圓媽媽夢。

現年48歲俞小姐今天出席台中榮總免疫與懷孕健康座談會，現場分享她的求子經過，雖然過程艱辛，在接受醫生治療下，依然可以順利懷孕產子。

俞小姐在35歲時計畫要生小孩，但卻在2年內歷經3次流產，她說，每次懷孕到了9週，始終測不到胎兒心跳，只能接受人工流產；後來發現卵巢早衰，加上有一側輸卵管塞住，又因高齡考慮決定接受試管嬰兒。

俞小姐說，因一心想要求子，一圓當媽媽的夢想，努力嘗試各種方法懷孕，也接受飲食、中藥調理身體。

第一次試管嬰兒失敗後，俞小姐到免疫風濕科檢查，經抽血檢查後診斷為抗磷脂症候群，最後，以免疫球蛋白治療，她再次接受試管嬰兒，懷孕終於穩定下來。

到第三孕期，她罹患子癲前症，全身嚴重水腫、血壓飆高，28週後天天只能坐躺著睡，31週早產生下女兒，但現在女兒長的白胖可愛。

免疫風濕科醫師陳信華表示，若是連續3次在10週前，不明原因流產，10週至20週間，有1次以上的流產，或是在30週以前出現子癲前症，就有可能是免疫失調有關，藉由適當的用藥治療，有70%的患者可以成功懷孕生子。

俞小姐聽從醫囑接受治療後，先後透過試管嬰兒方式懷孕，依序產下2名女娃，如今女娃都長成可愛的女孩，她表示，為了一圓當媽媽的願望，她堅持信念，相信醫師，配合治療用藥，呼籲大家不要輕言放棄。（編輯：吳佳穎）1071208

 惡火吞噬鐵皮倉庫 波及五金行、腳踏車

台南市 / 劉漢生 邱君萍 張國聖 報導

昨(9)日晚間將近8點，台南市安南區安中路上一間五金倉庫不明原因竄出火苗，消防隊獲報趕往現場搶救，消防人員抵達火場時，鐵皮倉庫已經陷入火海，大火還延燒到隔壁五金行和腳踏車行，消防隊快動作拉水線灌水滅火，火勢在50鐘後被撲滅，只是整間倉庫已經付之一炬，還好沒有人員受傷，至於起火原因還在調查。

熊熊大火燃燒，火勢相當猛烈，整間房子幾乎被大火吞噬，獲報的消防隊趕到場快動作搶救，消防隊員拉水線，猛力的往大火灌水，火勢終於被控制住，只是一團火還在屋子裡燒。台南市安南區安中路上一間五金倉庫昨日晚上將近8點突然竄出火苗燒起來，火勢延燒迅速，隔壁的五金行，還有腳踏車行都被波及，就怕大火會燒到後巷的一排民宅。

消防隊架鋁梯爬上倉庫後方灌水，這場火嚇壞了附近居民，大家都跑出屋外圍觀，火勢在50鐘後被撲滅，只是整間倉庫已經付之一炬，還好沒有人員受傷，至於起火原因，火調科還在鑑定調查。

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